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不醉翁
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此blog的主旨是紀錄本人試飲過的紅酒或白酒,避免遺忘對它們的印像。同時歡迎有興趣的朋友發表意見,互相砌磋印證,提高對葡萄酒的認識。

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  • 這家位處法國南隆河 Chateauneuf du Pape 的 Clos Saint Jean 是一家庭式莊園,由 Edmund Tacussel 建立於 1900 年,並由 1910 年開始釀酒裝瓶,以 Clos Saint Jean 之名銷售。 在 1930 年,莊園由婚姻轉入女婿 Maurel 家庭,現在莊主 Pascal 和 Vincent Maurel 二兄弟是第五代傳人,他們由 1991 年開始接管莊園。 酒廠擁有 44 公頃優質葡萄園,大部份處於區內最佳土壤的 La Crau 高地上,種植了多種百年老齡的葡萄藤。 在 2002 年,Pascal 和 Vincent 二兄弟聘請了釀酒學家 Philippe Gambie 為酒廠釀酒顧問,效果可以說是立竿見影。 在 2003 至 2010 短短八年之間,酒廠共有八支紅酒獲 Robert Parker 給予滿分 10

     

    tonykywong2000 23,189

  • 瑪歌酒莊(Chateau Margaux) 由 Lestonnac 家族創立于 1590 年, 它在 1771年已開始運酒往英國倫敦,所以英國人很早已認識、欣賞它,而當時 Thomas Jafferson已將瑪歌酒莊列為四家一級莊園之一。 目前莊園上的酒堡建於 1812 年,它是美度(Medoc) 區最宏偉的建築物之一。 瑪歌酒莊在 1855 年波爾多左岸酒莊評級時,它獲最高分(20/20)而被評為一級酒莊,其他三家一級酒莊為拉菲(Chateau Lafite)、拉圖(Chateau Latour) 和奧比昂(Chateau Haut-Brion) ,直至 1973年木桐酒莊(Chateau Mouton)獲升級而成為共五家一級酒莊。 酒莊業權曾經歷數次易手,至 1978年由希臘裔法國人 Andre Mentzelopoulos 購入,但他在 1980年去世,而酒莊由

     

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  • 澳洲奔富酒廠(Penfolds Winery) 是愛酒人士耳熟能詳的酒廠,它成立於1844年,是澳洲大酒廠;它目前生產八大系列合共40 款葡萄酒,它的產量以至酒款之多都屬世界少有。 八大系列裏,最高級一系是「旗艦與奢華系列(Icon and Luxury Range)」;每年入選此系列的葡萄酒會不相同; 2014 年入選的七款葡萄酒分別為:2009 Grange (Grange是酒廠旗艦紅酒亦是公認的澳洲酒王)、2010 Bin 170 Kalimna Shiraz (limited edition)、2011 Yattarna Chardonnay、2011 RWT Barossa Valley Shiraz、2011 Magill Estate Shiraz、2012 Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay 和2010 St.

     

    tonykywong2000 23,189

曾刊登專欄的文章

2003 Chateau Leoville Poyferre, Saint Julien, Medoc, Bordeaux, France

Leoville 酒莊的歷史可以追溯到 1638 年,當時它是 Medoc 區最大的葡萄莊園,而其紅酒是被公認為僅次於四家一級酒莊(至 1973年因提升 Mouton Rothschild 而變為五家)。 因法國革命緣故,莊主逃離家園,而它的四份之一莊園隨後被售於愛爾蘭裔酒商 Barton 家屬;至 1840 年,一部份莊園隨嫁妝轉入 Poyferre 家屬;這三家酒莊(Leoville Las Cases, Barton 及 Poyferre) 在 1855 年同被列為二級(second growth) 酒莊(合共 15 家)。 Poyferre 酒莊曾幾經易手,直至 1903 年酒莊由葡萄酒商 Cuvelier 家族購入,至 1979年,承繼人 Didier Cuvelier 接管三家酒莊(另二家為 Le Crock 及 Moulin Riche)。 Didier 接手後隨即

2009 Harmand-Geoffroy Gevrey Chambertin Premier Cru La Perriere, Burgundy, France

這家家庭式經營的酒莊成立於十九世紀後期,現在由 Harmand 和 Philippe 兩父子掌管;酒莊在布很地 Gevrey-Chambertin 村內 擁有 9 公頃葡葡田,分佈在 9 幅葡萄園內,其中一幅是著名的 Mazis-Chambertin 特級葡萄園(佔 3/4 公頃) ,其餘包括三幅一級及五幅沒有級別葡萄園,所有土地都種植了 Pinot Noir 紅葡萄藤。 波爾多美度區是以酒莊來區別葡萄酒級別,而布根地卻是以葡萄園來區分葡萄酒的級別: (1) 最高級的是特級田( Grand Cru) 葡萄釀製的酒,而生產紅葡萄的特級田全區只有 25 幅,面積為 356 公頃,佔布根地全部葡萄園的1.26%,固此非常稀少和罕有; (2) 次一級的是一級田(Premier Cru) 葡萄釀製的酒,它佔布根地全部葡萄園的 25%; (3) 再次一級的是沒有級別的村名酒(villa

2009 Bodegas y Vinedos Alion, Ribera del Duero, Sapin

在 1986 年,西班牙第一名莊 Vega Sicilia 東主 Alvarez 家族決定設立一家新酒廠,目的是要證明像 Vega Sicilia 這樣大名鼎鼎,極其傳統的大莊亦可以釀造出現代化的葡萄酒。 他們首先決定這款新酒不可以使用 Vega Sicilia 原有的釀酒設傋,避免使人誤解這款新酒是酒廠的一款副牌酒(second wine) ,其次新酒廠需有自己的葡萄園。 Vega Sicilia 莊園在 Padilla de Duero (Penafiel) 區擁有一幅 24 公頃面積的土地,他們在其中的 18 公頃土地種上Tempranillo 葡萄藤,因這些新藤無法提供可釀酒用的葡萄,固此他們被迫決定由 Vega Sicilia 莊園提供釀酒用葡萄給這家新酒廠。 在 1992 年,Vega Sicilia 酒廠在 Penafiel 區物色到一家剛成立不久的新酒廠,它