【2019 首爾近郊 4 天遊】仁川 食記 ♥ 到首爾近郊月尾島文化街。品嚐超滿足的大王烤貝餐

【Day 2 ~ 2019 年 3 月 29 日。星期五。韓國 仁川 月尾島】 距離首爾個多小時車程的月尾島 由於靠近海邊的關係,月尾島盛產海鮮 在文化街就有很多以新鮮海產和生魚片作招徠的餐廳 而儍媽的目標就是這間網友推介的烤貝店〈대왕조개구이〉Shell Roasted 來吃我們好期待的 ... 烤貝餐 地下和一樓都是用餐的地方,一樓有可以看到海的座位 我們來到的時候剛過午飯時間 店內只有兩三枱食客,只可以安排在地方的用餐區 除了韓語餐單,也有英文餐單提供 我們點了一份任食烤貝、燒蝦和湯麵的『大王烤貝餐』 (55,000 won / 2 人) 這個大王烤貝餐真是超豐富 !!! 除了大豆芽湯、前菜、粟米沙律 還有一大盤貝類海鮮,裡面有很多大大小小的貝殼 有扇貝、大蜆、鮑魚、花

 

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【韓國遊】釜山 食記 ♥ 青沙浦。韓式烤貝餐 ♥ 秀敏家炭火烤蛤蜊

【2018 年 4 月。釜山】 上篇遊記介紹了青沙浦半日遊 可以先由緊鄰大海的舊鐵道開始,沿舊鐵路走走或坐下欣賞風景吹吹海風 約 45 分鐘就到下一個景點 ... 青沙浦紅白燈塔 之後食一頓美味的午餐 ... 韓式烤貝大餐 再繼續到青沙浦天空步道,在透明玻璃護欄加上玻璃地板的天空步道欣當遼闊的海景 最後揀間有特色的文青咖啡店或有無敵海景的 Roof Top Cafe 放空一下都不錯的 這篇遊記講番這頓美味午餐 ... 豐富的韓式烤貝大餐 其實靠近青沙浦天空步道海濱的烤海鮮店選擇較多 由於舊鐵道散策和逛青沙浦紅白燈塔後 為食的儍媽被附近食店的燒烤香味吸引住 ... 反正將到午飯時間,就在『秀敏家』食個烤貝餐才繼續行程 一入去有幾個韓式的小帳篷,每個帳篷只有一枱 三五知己在這兒飲酒食燒烤,好有地道風味 ... 不過午

 

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2015 東京近郊 8 天食買玩 ... 燒海鮮 ♥ 磯丸水産

【第七天 ● 2015 年 8 月 1 日 ● 星期六 ● 東京 池袋】 在台場睇完高達已經好累,返到池袋至搵飯食 出發朋友推介過磯丸水產的燒海鮮好好食,仲叮囑我們一定要試 話咁快到了旅程的最後的晚餐,仲未試到磯丸水產的燒海鮮 於是即時上網搵下附近有冇分店 ... 原來,池袋也有幾間分店 ... 我們住的民宿附近就有一間 24 小時營業 ... 非常方便 磯丸海產以燒海鮮為主打,以炭爐即燒即食,風味十足 以貝類海鮮最抵食 ... 這個活貝盛合只是 1,899YEN 大蜆肥厚飽滿、帶子也好大隻 ... 將海螺和大蜆放在炭爐上自己動手燒熟,點少少醬料就食得 但是新鮮的海鮮燒熟後,就咁食就至原汁原味,至食到海鮮的鮮甜味 這款蟹味噌甲羅燒是磯丸名物,是每枱食店必點菜色 我們又點可以唔試呢 !!! 還

 

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方便快捷 ♥ 變化無窮 ♥ 無水海鮮鍋

最近大熱的無水海鮮鍋,真是好啱我呢 D 廚不精,又鍾意食海鮮的人 不需要秘製湯底,也不需要特別的調味 只需要將自己鍾意的海鮮和蔬菜,放在鍋裡面就能煮出食物的精華 ... 鮮甜無比的 這日儍爸心情好去街市開餸,海鮮一向都是我們的至愛 他咩都想食 ... 結果買了兩隻龍蝦、瀨尿蝦、鮑魚、螺 ... 龍蝦真是唔識煮喎 ... 於是,煮了豪華版無水海鮮鍋 ... 之前換購了一個好大的玫瑰鍋,用來做無水海鮮鍋就啱哂 先將蔬菜放在鍋底 .... 最好揀耐煮的蔬菜,如西蘭花、娃娃菜、紅蘿蔔等 之後,放海鮮 最後,蓋上鍋蓋中火煮 15 分鐘就食得喇 !!! 整鍋無加過水去煮,但鍋底會有很多煮海鮮和蔬菜的精華 食完海鮮後,可以用這些湯汁煮麵 我們這日就用鍋底的精華煮了個海鮮湯伊麵 ... 伊麵吸收哂海鮮湯汁的精華,好好味的

 

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鮮入圍煮

3月18日星期三晚約了兩位友友去烚烚烚聚下舊 揀了在旺角的鮮入圍煮火鍋店 地道大牌檔feel 模仿曾灶財字跡 漁檔的紅膠燈罩 仲有新興火鍋盆菜供應 火鍋配料,剔剔剔任君選擇 店舖內仲有模仿街市菜檔的陳設 漁檔都有 真係似模似樣 混醬配料 湯底係麻辣併粟米豬骨鍋 友友話麻辣唔掂 東風螺,我只係食了一粒,友友話唔係咁新鮮 而蜆都好新鮮 皇帝菜 田雞我都好耐無食過,難得呢到有得食,當然要試下啦!! 響鈴係我必食,而丁麵亦係友友必吃 肥牛脂肪分佈均勻,好肥美 芝心流心牛丸係招牌菜,個人就覺得一般 扇貝好大隻,亦都好新鮮 起筷啦!!!

 

遠在澳洲的魷魚>未出發先與奮
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~ Staub ~ 煮意 - 鮮蜆莧菜湯

一直以來想煮蜆湯,但蜆買回來又想用來炒或蒸, 有時候真的難以決擇,蜆的煮法實在太多,不論怎樣烹調都味美! 這湯鮮甜味十足,加上濃濃的薑味,小高非常鐘意!\^o^/ 小高善用Staub鑄鐵鍋鎖水和耐熱兩大功能, 有效準確預計份量(即係飲幾多就煲幾碗水),吃了一會, 湯還是熱辣辣的,很暖胃。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 鮮蜆莧菜湯 材料:(二人份量) 大蜆 500克,莧菜 300克(約半斤),薑絲 2-3湯匙, 米酒 2湯匙,清水 1000毫升,鹽 少許 製法: 1. 將蜆浸於鹽水約1小時,更換清水,洗淨,瀝乾水份。 2. 莧菜去根,洗淨,瀝乾水份,

 

小高
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沙田萬怡酒店MoMo Cafe

3月20日星期四係我老豆生日嘅正日 我同雀斑仔一行四人去了萬豪酒店個細妹沙田萬怡酒店MoMo Cafe樹食生日飯 開業已有年幾,終於有機會試下佢哋嘅Buffet 自助型式的餐具一早已放在檯上等妳自己去取,慳番唔少人手 有鐵板類,燒豬頸肉,德國腸,牛肉等等 任點食材的炒意粉或通粉同埋Pizza 粉麵檔 熱葷 沙律吧 長腳蟹同蜆,凍蝦,凍蟹 甜品類 一嚟就攞了四盎川貝燉湯 又飲埋蘑菇湯 開始食蟹腳,蜆 雜錦刺身同焗蠔 再嚟多一round海產冷盆 沙律同米酒浸鳳爪 燒牛肉配上芥末同朱古力芥末,兩種口味 燒鯖魚同焗蠔都係咁好味道 海斑都係好快就無哂,一陣就成條無咗,時常要密切留意 但果樹的芝麻糊就唔得,係沖劑的 食一啖就再食唔到落去 而紅莓梳乎里就好yummy yummy,食完又食

 

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我的入廚日記 - 薑汁煮蜆

蜆的煮法多元化,可蒸、炒、煮,配以常備的配料薑、 葱、蒜頭、指天椒......便可做出不同菜式。 踏入秋冬季節,涼風陣陣(尤其o係呢兩日), 為大家介紹以薑入饌的菜式 ── 薑汁煮蜆,吃罷渾身是暖。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 薑汁煮蜆 材料:(2人份量) 大蜆 600克(約1斤),蓉茸 1 1/2湯匙,薑 50克(切絲), 葱 適量(切絲),芫荽 適量(切粒) 調味料: 生抽及蠔油 --- 各1湯匙,清水 5湯匙 製作: 1. 將蜆浸於鹽水中約一小時,洗淨,瀝乾。 2. 燒熱鑊,下少許油,以小火將蒜茸爆香。 3.

 

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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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