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08.2014

{煮食} 減肥同Keep Fit均可食之健康All Day Breakfast

飲食烹飪  

見到好多SIS都會專登去食All Day Breakfast
但大家又知唔知道其實一客All Day Breakfast已經超過一個人一天的卡路里攝取?
一個All Day Breakfast有好多加工製品同高脂肪食品
但係系出面食真係揀唔到咁多,自己忍唔到口又食左
真係長期同減肥and Keep fit講Bye Bye架~

曉晴成功減完肥都正值Keep Fit期
其實Keep Fit真係一世架,只係可以間中偷下雞架咋!
但係見到大家係instagram影既All Day Breakfast係真心的靚
所以曉晴決定要自己整一個健康版既All Day Breakfast!
俾屋企人同自己一個健康既Brunch  :3
想Keep Fit既SIS可以學下啦 ;)

以下係完成圖



是咪好靚呢?
不論係咪減肥定Keep Fit,姊妹們都唔好掂加工製品啦
所以圖中既脆皮芝士腸就唔好加啦,曉晴為左讓屋企人容易D接受先加四條落去架咋~
我冇影到步驟啊,但係可以用文字話俾大家聽點整

圖中材料:
田園風的平碟  1隻
椰菜 (可以用其他蔬菜代替)  1/4個
番茄 半隻
啡蘑菇 3-4隻
蛋 2隻
茄汁焗豆(低脂) 1湯匙
脆皮芝士腸 4條 (減肥同Keep緊Fit都不要加!)
去脂墨西哥薄餅 半塊

(其實內容都可以按自己的喜好加減,曉晴喜歡啡蘑菇就吃了5隻,焗豆也吃了6湯匙呢!!)

步驟:
1) 把東西都切好洗好
2) 把椰菜切絲,放到熱水裡去烚熟,2-3分鐘就好
3) 燒紅平底易潔獲,放下一茶匙植物油(粟米、芥花籽的都可以)
4) 把2隻蛋打發好,加入半茶匙低脂牛油,再打發
5) 下獲,快速兜兜,兜到半生熟即可上碟
6) 把腸仔、啡蘑菇放到獲去,利用剩下的油,加一湯匙水不斷兜兜兜
7) 隨意磨點黑胡椒到啡蘑菇,再煮到乾水和聞到香味就可以上碟
8) 用廚房抹手紙把獲抹乾淨 (不用拿去洗,還要利用獲的餘溫)
9) 把墨西哥薄餅剪成三塊,放到獲裡去烘熱,大約20秒就會有點點焦和脆身,就可以拿起來
10) 擺好盤就可以影相啦 :P

All Day Breakfast可以配上一杯咖啡,就很好吃了
曉晴不能再飲咖啡因飲品,就配上新鮮檸檬水 (不要加糖喔)
祝大家Keep Fit成功,食得開心!!!!!

就以上~
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發表於2014.8.14
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