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06.2019

【日本關西小旅行】大阪 堺市 食記 ♥ 濃厚。豚骨魚介醬油拉麵和沾麵。仲有咖喱豚骨魚介沾麵

飲食烹飪   環球旅遊(日韓)  

【Day 2 ~ 2018 年 12 月 23 日。星期六。日本 關西 堺市】

 

 

在堺市役所 21 樓展望台欣賞堺市美景後

去了對面購物通逛街和食午餐

 

在購物通逛了一圈後,終於決定去食拉麵 ...

 

 

先在店外的自動販賣機點餐和付款

將食劵交給店員後,可以搵個靚位坐住等食喇 !!!

 

 

店面小巧溫馨,只有 8 個 L 型的吧枱座位,背後以膠簾遮擋 ... 很有地道風味

 

 

湯頭以豚骨魚介為湯底,再配醬油、塩和咖喱,有湯麵或沾麵選擇

 

我們點了三款不同口味的拉麵 ...

豚骨魚介醬油拉麵、豚骨魚介醬油沾麵和咖喱豚骨魚介沾麵

 

 

店家採用自家製的平打太麵

 

 

麵條扁闊帶點厚度,上面還看到小麥粒粒

扁闊的麵條與店家濃稠的湯汁很搭配,無論配湯拉麵或沾麵都可以掛滿湯汁 ~~

 

 

豚骨魚介醬油拉麵 700YEN

 

以豬骨、魚和海鮮熬煮的湯頭較為濃稠

入口有魚介的鮮甜味、香濃豬骨味和醬油的咸香

味道不會死咸,又不覺油膩

食完麵後,儍媽還喝哂成碗都是骨膠原的湯 ~~

 

 

 

豚骨魚介醬油沾麵 800YEN

 

湯汁和沾麵分開盛裝

沾麵的湯汁更濃稠,味道更濃郁

夾適量麵條入沾麵汁中再送入口,味道香濃鹹鮮,特別滋味 ~~

 

 

 

咖喱豚骨魚介沾麵 850YEN

 

湯汁和沾麵也是分開盛裝

咖喱豚骨魚介湯汁看上去就是一貫的日式咖喱 ...

有濃濃的咖喱香味,味道香濃微辣

日式咖喱除了配白飯,配麵條也不錯 ... 在冰凍的天氣來一碗既飽足又暖胃

 

 

 

らららのらーめん 一豚力。堺東店

日本 大阪府 堺市 堺區 北瓦町 2-1-33〈南海高野線 堺東駅西口 徙步 2 分鐘〉

https://shoyafood.com/shop/#shop03

https://ittonriki.business.site/

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

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發表於2019.6.01
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