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04.2016

【名古屋。静岡西自由行】 豐富的溫泉會席料理。遠州夢咲牛陶板燒 ♥ 鰻魚釜飯

環球旅遊(日韓)  

【第二天。2016 年 2 月 11 日。年初三。星期三。

   靜岡縣 浜松市 浜名湖 館山寺開華亭溫泉旅館 】

 

 

溫泉旅館的會席料理是以當地的名物和時令的食材作為主題

這晚的會席料理的主菜有浜名湖的名產『鰻魚』和好啱我們幾個牛魔王的『遠州夢咲牛』

 

 

這日非常充實

搭了覽車賞浜名湖和訪戀人聖地,然後在浜名湖周邊散策和泡無料足湯

返旅館換套浴衣泡完湯,就去嘆我們最最最期待的『溫泉會席料理』

 

 

食事處位於地下的花小路

每個家庭在個別的包廂用餐 ... 也可以選擇在房間用餐,不過要收額外費用的

 

 

包廂裡面已經準備好滿桌的食物 ... 好豐富呢 !!!

 

 

前菜 ... 很鍾意它的份量不多,可以試多幾款食物,擺款又精緻

 

 

刺身盛合 ...

 

 

酸酸甜甜好開胃的食前酒『梅酒』

日式煮物裡面有好入味的蘿蔔、蝦、魚 ...

天婦羅蝦、蕃薯、魚 ...

 

 

茶碗蒸和味噌蜆湯

 

 

我們期待的主菜 ... 遠州夢咲牛 

 

 

遠州夢咲牛是靜岡縣地區牧養的名牌和牛,肉質等級 A4-A5

將佈滿油花的夢咲牛放在陶板上燒一陣,至表面焦香就食得喇 !!!

 

要嚐到和牛的原味,當然是任何調味都不加

肉質鮮嫩,牛味濃郁,來靜岡真的要試遠州夢咲牛

 

 

 

 

另一款用浜名湖名物『鰻魚』做的鰻魚釜飯

 

 

這鍋釜飯是在席前現煮的

鍋內有米、調味料和鰻魚,我們入席時才點火煮的

服務員還囑付我們不要打開鍋蓋,食完其它食物這鍋鰻魚飯就會煮好

 

 

果然當我們食到七七八八時,這鍋鰻魚釜飯就冒出煙 ... 即是飯已經煮好喇 !!!

 

 

鍋子蠻深的,裡面足足有兩大碗飯

肥美的鰻魚配埋微甜的醬油飯,好好味呢 !!!

好彩,這日有留肚食這頓豐富的晚餐 ~ ~

 

 

這份是兩隻小魔怪的兒童版會席料理

 

 

兒童版的會席料理都是咁豐富

只是將日式煮物、天婦羅和前菜換上吉列大蝦、漢堡扒、炸雞和魚塊

全部都是脆卜卜又香口 ... 啱哂兩隻小魔怪

 

 

最後,當然要食埋甜品至完滿的

有時令的士多啤梨、柚子果凍和和菓子

 

 

下篇遊記再講吓館山寺開華亭的日式早餐

 

 

Kanxanji View Hotel Kaikatei  時わすれ開華亭 

日本 靜岡縣 浜松市 西區 館山寺町 412 〒431-1209

http://www.kaikatei.com/

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

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發表於2016.4.26
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